Levesdiéta: előnyei és hátrányai
A levesdiéta egy alacsony kalóriatartalmú fogyókúrás technika. A menüt minimális mennyiségű szénhidrát képviseli, amelyek a szervezet fő energiaforrásai. Ezért elkezd energiatartalékokat meríteni saját zsírlerakódásaiból.
Annak ellenére, hogy a levesdiéta lehetővé teszi a fogyást, nem fosztja meg a szervezetet a hasznos anyagoktól. A főtt zöldségek megőrzik a vitaminokat és a mikroelemeket is.
Az ember olyan ételeket eszik, amelyek feldolgozására több energiát fordít, mint amennyit belőlük kap. Nulla kalóriatartalmú élelmiszereknek is nevezik őket. Köztük: spárga, káposzta, saláta, alma, friss paprika, uborka, citrusfélék. Ezért a levesdiéta súlya gyorsan elveszik.
A diéta alapja a leves. Éhségérzet esetén fogyasztható. A speciális recept szerint elkészített leves mennyisége nincs korlátozva. Az ételnek frissnek kell lennie, ezért egy napig kell főznie. Így több vitamint és ásványi anyagot tart meg.
Napközben ehetsz nyers zöldséget és gyümölcsöt, de csak olyanokat, amelyek nem tartalmaznak sok cukrot. Feltétlenül igyon vizet. Az étlapon engedélyezett egyéb italok közül: kávé cukor nélkül, tea, házi gyümölcslevek.
Diétás szabályok a levesekhez
A levesdiéta számos szabály betartását foglalja magában. Nélkülük lehetetlen a fogyás:
- A levest csak csirkén vagy zöldségen lehet főzni. A forralás után az első levest le kell engedni.
- Sózhatod az ételt, de nem sokat. A sót lehetőség szerint természetes alapú fűszerekkel és fűszerekkel helyettesítsük.
- A diéta alatt nem fogyasztunk alkoholos italokat, szénsavas italokat, gyorsételeket, zsíros, sült és keményítőtartalmú ételeket.
- A napi kalóriabevitel nem haladhatja meg az 1200 kcal-t. A minimális megengedett küszöbérték 900 kcal.
- A diéta alatt nem használunk instant levest.
- A diétának egy hétig kell tartania. Igény esetén ennek időtartama 14 napra meghosszabbítható.
- Levest naponta 3 alkalommal, a főétkezéseknél lehet enni.
- Ha meghibásodás történt, akkor várjon két napot, és kezdje újra a diétát.
- Hogy a menü ne legyen egyhangú, a leveseket érdemes váltogatni.
Leves diétás menü a héten
Első nap | Az étrendet a zöldségleves képviseli, amelyet korlátlan mennyiségben fogyasztanak. Gyümölcsökkel csillapíthatod éhségedet a főétkezések között. |
Második nap | Zöldségleves evés egész nap. Bármilyen zöldséggel elkészíthető, kivéve a hüvelyeseket. |
Harmadik nap | A menüt a zöldségleves képviseli. Ne adjunk hozzá burgonyát. A gyümölcsöt snackként használják. A banán tilos. |
Negyedik nap | Egyél zöldséglevest egész nap. Uzsonnaként használhat banánt (legfeljebb három darab), és egy pohár tejet is megihat, de alacsony zsírtartalommal. |
Ötödik nap | A főétel a zöldségleves. Kiegészül még 5 paradicsommal, 0,3 kg főtt zsírszegény hússal vagy hallal. |
Hatodik nap | Zöldséglevest és friss zöldségeket fogyasztanak egész nap. Csak a burgonya tilos. |
Hetedik nap | A zöldséglevest egy marék barna rizs és egy pohár frissen préselt natúr gyümölcslé egészíti ki. Jobb, ha a levet ivás előtt félig vízzel hígítjuk. |
Engedélyezett és tiltott diétás ételek a leveseken
A héten csak zöldséglevest kell ennie. Ez az étel lehetővé teszi, hogy intenzíven megszabaduljon a testzsírtól. A leves részét képező termékek: káposzta, zeller, sárgarépa, paprika. Mindegyik nulla kalóriatartalmú, így lehetővé teszik a fogyást.
Ezenkívül a menü bármilyen gyümölccsel kiegészíthető. Ha a banán tilos a legtöbb diétában, de a leves súlycsökkentő módszer lehetővé teszi ezeknek a gyümölcsöknek a használatát bizonyos napokon. A többi gyümölcsre nincs korlátozás.
A főétkezések közötti éhség csillapítására készíthet magának zöldségsalátát. Tartalmazhat bármilyen terméket: paradicsom, sárgarépa, spárga, zeller, uborka stb. Mindegyik rostforrás, és lehetővé teszi, hogy megszabaduljon a túlsúlytól.
Engedélyezett termékek:
Termékek | fehérjék | Zsírok | szénhidrát | Kilocalories |
Zöldek, zöldségek | ||||
Padlizsán | 1, 2 | 0, 1 | 4, 5 | 24 |
Cukkini | 0, 6 | 0, 3 | 4, 6 | 24 |
Káposzta | 1, 8 | 0, 1 | 4, 7 | 27 |
Karfiol | 2, 5 | 0, 3 | 5, 4 | 30 |
Sárgarépa | 1, 3 | 0, 1 | 6, 9 | 32 |
Uborka | 0, 8 | 0, 1 | 2, 8 | 15 |
Olajbogyó | 0, 8 | 10, 7 | 6, 3 | 115 |
Salátapaprika | 1, 3 | 0 | 5, 3 | 27 |
Petrezselyem | 3, 7 | 0, 4 | 7, 6 | 47 |
Retek | 1, 2 | 0, 1 | 3, 4 | 19 |
saláta | 1, 2 | 0, 3 | 1, 3 | 12 |
Cékla | 1, 5 | 0, 1 | 8, 8 | 40 |
Zeller | 0, 9 | 0, 1 | 2, 1 | 12 |
Spárga | 1, 9 | 0, 1 | 3, 1 | 20 |
Paradicsom | 0, 6 | 0, 2 | 4, 2 | 20 |
Kapor | 2, 5 | 0, 5 | 6, 3 | 38 |
Gyümölcsök, bogyók, szárított gyümölcsök |
||||
Ananász | 0, 4 | 0, 2 | 10, 6 | 49 |
Narancsok | 0, 9 | 0, 2 | 8, 1 | 36 |
Banán | 1, 5 | 0, 2 | 21, 8 | 95 |
Grapefruit | 0, 7 | 0, 2 | 6, 5 | 29 |
Körte | 0, 4 | 0, 3 | 10, 9 | 42 |
Kiwi | 1 | 0, 6 | 10, 3 | 48 |
Alma | 0, 4 | 0, 4 | 9, 8 | 47 |
Áfonya | 1, 1 | 0, 4 | 7, 6 | 44 |
Mazsola | 2, 9 | 0, 6 | 66 | 264 |
Asz alt szilva | 2, 3 | 0, 7 | 57, 5 | 231 |
dara és kenyér | ||||
Barna rizs | 7, 4 | 1, 8 | 72, 9 | 337 |
Korpalisztes kenyér | 7, 5 | 1, 3 | 45, 2 | 227 |
Madár |
||||
Csirkemell filé | 23, 2 | 1, 7 | 0 | 114 |
Főtt pulykafilé | 25 | 1 | 0 | 130 |
Vaj | ||||
Olívaolaj | 0 | 99, 8 | 0 | 898 |
Italok | ||||
Víz | 0 | 0 | 0 | 0 |
Zöld tea | 0 | 0 | 0 | 0 |
Tiltott élelmiszerek:
A diéta alatt nem fogyasztható ételek:
- Édességek és édességek.
- Szeszes italok, szénsavas italok.
- Zsíros ételek.
- Erős sós ételek.
Zellerleves: A legegészségesebb étrend
A zeller a vitaminok és ásványi anyagok értékes forrása. Tartalmaz B, C, E, PP vitaminokat, valamint foszfort, kalciumot, magnéziumot, káliumot, cinket stb. Ezeknek a jótékony anyagoknak a rendszeres bevitele a szervezetben feszesíti a bőrt és megállítja annak öregedési folyamatát.
A zeller hasznos tulajdonságai:
- A termék minimális kalóriatartalma. 100 g zöldség csak 13 kcal-t tartalmaz.
- Értékes elemek jelenléte a zellerben: magnézium, kálium, karotin, oxálsav, kalcium.
- A zöldség segít megtisztítani a beleket, gyengéden eltávolítja belőle a méreganyagokat.
- A zeller fogyasztása lehetővé teszi a felesleges folyadék eltávolítását a szervezetből, mivel vizelethajtó hatása van.
- A zeller képes csökkenteni a gyulladást.
- A zeller jelenléte az étlapon pozitív hatással van a vér minőségére, a máj működésére.
- A zellernek köszönhetően növelheti saját libidóját.
Hogyan működik a zellerleves? A levesdiéta lehetővé teszi a fogyást az étlap alacsony egyszerű szénhidráttartalma és a főétel alacsony kalóriatartalma miatt. A szervezetnek energiára van szüksége, amelyet saját zsírtartalékaiból kezd el felszívni. Emellett energiaforrásokat költ negatív kalóriatartalmú termékek (friss zöldségek) feldolgozására. A diéta alatt mindenképpen igyunk tiszta vizet, hogy felgyorsuljon a fogyás és a káros anyagok eltávolítása a szervezetből. Így az étel nem marad sokáig a belekben.
Étlap 7 napig
Első nap | Zellerleves és gyümölcs. A főétkezések során levest, uzsonnára gyümölcsöt fogyasztanak. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy hagyjanak fel az asz alt gyümölcsökkel, szőlővel, banánnal és fügével. |
Második nap | Zellerleves három főétkezéssel. A gyümölcsöket rágcsálnivalóként használják. Eheted frissen vagy főzheted is. |
Harmadik nap | A három főétkezés során zellerlevest fogyasztanak. Uzsonnára zöldségeket használnak (kivétel a hüvelyesek és a burgonya), valamint a bogyók. |
Negyedik nap | Egyél zellerlevest egész nap, és igyál joghurtot uzsonna közben. Egy adag erjesztett tejital 150 ml-ben egyszer elég. |
Ötödik nap | Ezen a napon zellerlevest, húst és paradicsomot esznek. Egy adag hús naponta 0,2 kg. Ezt a mennyiséget több étkezésre kell felosztani. |
Hatodik nap | Egyél zellerlevest és salátát egész nap. Ráadásul a levest csak naponta háromszor eszik, nem gyakrabban. Uzsonnaként csak salátaleveleket használunk, ízesíthetjük egy evőkanál növényi olajjal. Ezen a napon kirakodás folyik. |
Hetedik nap | A diéta utolsó napján zellerleves és vadrizs szerepel (egy adag). A víz mellett frissen facsart gyümölcsleveket is ihat. |
Ha egy hétig követed ezt a diétát, 7 kg súlyfeleslegtől szabadulhatsz meg. Bár, ha a kiindulási testsúly nagyobb volt, akkor a függővonal sokkal lenyűgözőbb lehet. Legközelebb a zellerdiéta menü legkorábban 15 nappal később ismételhető meg.
Zellerleves receptek
A zellerleves receptjét amerikai táplálkozási szakértők fejlesztették ki az országban tapasztalható elhízás leküzdésére. A zellerleves egyedülálló összetételű, és lehetővé teszi a fogyást. A recept a Rochester Mayo Clinic orvosaié.
A leves elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- Zeller gyökér – 0,2 kg.
- Zellerszár – 0,3 kg.
- Káposzta – 0,6 kg.
- Paradicsom – 0,65 kg.
- Bolgár paprika - 3 db
- Spárgabab – 0,3 kg.
- Hagyma – 0,5 kg.
- Sárgarépa – 0,25 kg.
A zeller gyökerét, a sárgarépát és a 2 hagymát meghámozzuk és 1,5 liter vízben megfőzzük. A maradék hagymát, babot, paprikát és szárát ledaráljuk, a főzés kezdetétől számított 15 perc elteltével hozzáadjuk a leveshez. A paradicsomot meghámozzuk, turmixgépen átengedjük.20 perccel a főzés vége előtt adjuk hozzá a leveshez a paradicsomlevet és az apróra vágott káposztát, tegyük készre a zöldségeket.
Zellerszárleves a fogyáshoz
Ez a leves nagyon gyorsan elkészül, ugyanakkor kellemes ízű, és tökéletesen csillapítja az éhségérzetet. Levest gyakran lehet enni, de kis adagokban. Minden nap felvehet egy ilyen ételt az étlapra.
A leves elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- 0, 4 kg zellerszár.
- Egy sárgarépa és egy hagyma.
- 3 burgonyagumó.
- 2L zöldségleves.
- 2 evőkanál olívaolaj.
- Kapor és petrezselyem, só és fűszerek.
Minden terméket felvágnak és zöldséglében főznek. Amikor a leves felforrt, legfeljebb 7 percig forraljuk, majd fedővel letakarva hagyjuk felfőni. Tálalás előtt szórja meg a levest apróra vágott fűszernövényekkel.
Zellerleves lassú tűzhelyen
A lassú tűzhelyen főzött leves megőrzi a termékek összes hasznos tulajdonságát. Ez az étel nagyon gyorsan, néhány perc alatt elkészül. Minden nap fogyaszthatod, ami hatékonyan fogy.
A leves elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- 0, 2 kg zöldbab.
- Egy-egy sárgarépa, hagyma és kaliforniai paprika.
- Egy pohár kockára vágott paradicsom.
- Káposztavillák.
Minden terméket kockákra vágunk, és 7 percig vízben forraljuk, majd zárt fedél alatt még egy órán át állni hagyjuk.
Zellerkrémleves a fogyáshoz
A leves elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- Egy zellergyökér.
- Három burgonyagumó.
- 0, 15 liter tejszín.
- Egy liter csirkehúsleves.
- Só és fűszerek ízlés szerint.
Minden zöldséget kockákra vágunk, felöntjük húslével, és készre készítjük. Miután a leves kissé kihűlt, turmixgépen átpasszírozzuk és tálaljuk.
Zöldségleves receptek
Bableves
Az étel elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- Káposztavillák.
- Öt hagyma.
- Sárgarépa - 6 darab
- Bolgár paprika - 2 db
- 0,5 kg bab.
- Egy csomó zöldzeller és egy csomó hagyma.
- Pohár paradicsomlé.
Az összes összetevőt felvágjuk, és forralás után 10 percig forraljuk. Ezután csökkentjük a tüzet, és további fél óráig forraljuk.
Spenótleves
A leves elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- Spenót – 0,4 kg.
- Nagy hagyma.
- 0, 15 liter tej és ugyanennyi zsírszegény tejszín.
A hagymát összetörjük és egy csepp olívaolajon megpirítjuk. A spenótot felvágjuk, tejszínnel elkevert forrásban lévő tejbe öntjük, rántott hagymát adunk hozzá, és 5 percig pároljuk. Leves ízesítőjeként használhatunk fűszernövényeket, fokhagymát, citromlevet.
Kefirleves
A leves elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- Egy liter kefir 0% zsírtartalommal.
- Uborka - 3 darab
- Zöldek ízlés szerint.
A kefirt 100 ml forr alt vízzel, finomra vágott uborkával hígítjuk. Keverjük össze a leves két fő összetevőjét, szórjuk meg fűszernövényekkel és hűtsük le.
Káposztaleves
A leves elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- Káposzta - 1 kg.
- Paradicsom – 0,5 kg.
- Hagyma – 0,2 kg.
- Édes paprika – 0,3 kg.
- Zellergyökér.
Minden zöldséget felvágunk, és fél órán át főzzük. Néhány perccel a főzés vége előtt adjunk a leveshez egy evőkanál barna rizst.
Alacsony kalóriatartalmú borscs
A leves elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- Cékla felsővel - 0,5 kg.
- Zeller gyökér – 0,2 kg.
- Sárgarépa – 0,2 kg.
- Paradicsom – 0,2 kg.
A zöldségeket kockákra vágjuk, és 30 percig főzzük. A levest tálakba öntjük, egy kanál joghurttal ízesítjük és megszórjuk fűszernövényekkel.
Uborkaleves tarator
A leves elkészítéséhez a következő termékekre lesz szüksége:
- Dió - 3 evőkanál. l.
- Fokhagyma - 2 gerezd.
- Olívaolaj - 3 evőkanál. l.
- Zsírszegény joghurt.
- Uborka.
A diót, a fokhagymát és az olajat átengedik a turmixgépen. Az uborkát reszelőn dörzsöljük, összenyomjuk. A leves minden összetevőjét összekeverjük, felöntjük zsírszegény joghurttal.
A levesdiéta előnyei és hátrányai
A levesdiéta előnyei:
- A súly nagyon gyorsan csökken. Egy hét alatt akár 5 kg testzsírt is leadhatsz.
- Diéta alatt az ember nem érzi magát éhesnek.
- A test egészében kezd működni.
- A diéta alatt megtörténik a béltisztítás.
- A diéta alatt a közérzet nem romlik.
A levesdiéta hátrányai:
- A diétát nem gyakorolhatják terhes és szoptató nők, idősek.
- Diéta megkezdése előtt orvoshoz kell fordulni, különösen, ha az emésztőrendszer, a szív és az erek, valamint a húgyúti szervek patológiái vannak.
- Lehetséges A-, E- és D-vitamin-hiány. Hosszú távú levesdiéta nem ajánlott.
Belépés az étrendből
A diéta befejezése után rendesen ki kell lépnie belőle. Az első héten a levesreggelit fehérjetermékekkel kell helyettesíteni (túró, rántotta zöldségekkel stb.). Ebédnél meg kell enni egy adag levest, kiegészítve kis mennyiségű hússal vagy hallal. A vacsora csak levesből áll.
A diéta elhagyásának következő hetét a burgonya ebédidőben történő bevezetése jellemzi. Vízben főtt hajdinát szabad enni. A leves adagjának fokozatosan kisebbnek kell lennie.
A diétán kívüli harmadik hét a diétából való teljes kilépést jelenti az alacsony kalóriatartalmú menüre való átállással. A só és zsír az étrendben korlátozott.
Annak érdekében, hogy a súly ne térjen vissza, irányítania kell a menüt, figyelnie kell a napi kalóriatartalmat.
Ellenjavallatok
A levesdiéta ellenjavallatai:
- Emésztőrendszeri betegségek.
- Szív- és érrendszeri betegségek.
- A vesék patológiái.
- öregség.
- 20 év alatti.
- Szállítás és szoptatás.