A Dukan-diéta 2. fázisának menüje
A Dukan-diéta ma az egyik legnépszerűbb szerző fogyókúrás programja. Ennek a fogyókúrás rendszernek a betartásával rövid időn belül 10-20 kg-tól lehet megszabadulni. A "Cruise" a diéta leghosszabb szakasza. Ebben az időszakban megengedett a fehérjetartalmú ételek zöldségekkel és számos más élelmiszerrel váltogatása. Ezért a „körutazás” szakasz elviselése nem túl nehéz a fogyáshoz. A váltakozó séma eltérően nézhet ki, ami nagymértékben függ a személy preferenciáitól. Opciók: 1/1, 2/2, 3/3, 5/5.
A „Cruise” 2. fázisának időtartama
A „körutazás” fázis végén elérheti az ideálisnak tartott súlyt. Kiszámolható, ha felkeresi a Dukan hivatalos weboldalát. Van egy fogyókúrás táblázat is. Ha az átlagot vesszük figyelembe, akkor az átlagos fogyás körülbelül heti 1 kg. Ez egy nagyon jó mutató, főleg ha figyelembe vesszük, hogy egész életemben híztam a kilókat.
Körülbelül 60-75 napba telik, hogy megszabaduljon 10 kg plusz súlytól. Azonban ne feledkezzünk meg a test egyéni jellemzőiről. Előfordulhatnak a súly „megállási” időszakai, amikor gyakorlatilag nem csökken, vagy nagyon lassan megy végbe a fogyás. Ne essen kétségbe és ne essen pánikba, mivel ez a folyamat teljesen természetes.
A körutazás fázisának elve
Különböző minták szerint forgathatja az ételeket a körutazási szakaszban, például 1/1, 2/2 vagy akár 5/5 arányban. Ez gyakorlatilag nem befolyásolja a végeredményt. A választott 5/5 sémát azonban hosszabbnak és unalmasabbnak tartják. Ezért már maga a módszertan szerzője is azt javasolja követőinek, hogy az 1/1 sémát válasszák, folyamatosan váltva a fehérjenapokat a fehérje-zöldségekkel. Vannak, akik fogynak, megállnak a 2/2 sémánál, mivel ebben az esetben könnyebb lesz menüt készíteni, és a főzési folyamat sem kezd elfáradni.
Dukan a 2/5-ös séma szerint (hétfő és csütörtök fehérjenap, a többi fehérje-zöldségnap) és 2/0-s séma szerint (kettő fehérje nap és két nap diéta nélkül). Az első esetben csak néhány plusz kilótól lehet megszabadulni. A második lehetőség jobban megfelel azoknak az embereknek, akiknek a zsírlerakódások főleg a csípőn vannak, és az arc, a mell és a vállak vékonyak. Ha követed a 2/0-s ritmust, kifejezetten jó eredményeket érhetsz el az alsótestnél.
Engedélyezett termékek a körutazás szakaszában
A „körutazás” fázis a következő ételek fogyasztását foglalja magában:
- Uborka és paradicsom.
- Káposzta és saláta.
- Retek.
- Tök.
- Gomba.
- Padlizsán.
- íj.
- Paprika.
- Spárga.
- Cukkini.
- Szemes bab.
- Zöld.
- Sárgarépa és cékla szerepeltetése megengedett az étlapon, de ezeket korlátozott mennyiségben kell fogyasztani.
- 0 kalóriás tészta (shirataki tészta).
- Nem több, mint 2 evőkanál korpa naponta.
- Citrom.
- Szójajoghurt vagy alacsony zsírtartalmú joghurt.
- Fölözött tej.
- Kávé és tea.
- Sovány húsok.
- Tenger gyümölcsei: rákfélék, kagylók stb.
Az étlapját más termékekkel is változatossá teheti, amelyek a "hajókázás" szakaszában nem tiltottak, de ezeket korlátozott mennyiségben kell használni:
- Szójaliszt – legfeljebb 20 g.
- Ketchup - legfeljebb 1 evőkanál. l.
- Joghurt gyümölcsdarabokkal, de zsír nélkül.
- Kukoricakeményítő – legfeljebb 20 g.
- 3% zsírtartalmú joghurt – legfeljebb 30 g
- 7%-os zsírtartalmú sajt – legfeljebb 30 g.
- Baromfi kolbász – legfeljebb 100 g
- Rebarbara és sóska – legfeljebb 100 g
- Szójaszósz – legfeljebb 5 g.
- Kakaó hozzáadott cukor nélkül (zsírtartalom 11%) - legfeljebb 7 g.
Naponta legfeljebb 2 további ételt fogyaszthat a fenti listából.
A főzés során használhat sót, fűszereket, ecetet, mustárt, zselatint, élesztőt is. Lehetőség van citrushéj és sütőpor, húsleves kockák hozzáadására, amelyek nulla kalóriatartalmúak. Aromákkal és édesítőszerekkel fokozhatja az ételek ízét.
Tiltott élelmiszerek a körutazás fázisában
A körutazás szakaszában szigorúan tilos az olyan termékek használata, mint:
- Keményítőt tartalmazó gyökérzöldségek, például burgonya, édesburgonya stb.
- Avokádó.
- Vaj és növényi olaj.
- Borsó, lencse.
- Gabonafélék: rizs, kukorica stb.
- Vad hús.
Étlap 7 napra a körutazás fázisához
-
Hétfő: fehérje- és zöldségnap
- Reggeli: csirke tojás
- Ebéd: párolt káposzta, zsírmentes kolbász
- Snack: tea két "élő édességgel"
- Vacsora: csirke rögök és uborkasaláta
-
Kedd: fehérjenap
- Reggeli: túró
- Ebéd: sült pisztráng koktélparadicsommal
- Snack: vinaigrette
- Vacsora: csirkehúsleves, Dukan torta
-
Szerda: fehérje- és zöldségnap
- Reggeli: túrós rakott 1/2 rész
- Ebéd: halfasírt, káposztasaláta
- Snack: Dukan profiteroles, tea
- Vacsora: két kolbász, édes paprika, tea
-
Csütörtök: fehérjenap
- Reggeli: tojás
- Ebéd: csirkemell palacsinta, kefir
- Snack: Dukan tortilla és egy darab sajt
- Vacsora: gombapüré
-
Péntek: fehérje- és zöldségnap
- Reggeli: fehérje omlett, saláta
- Ebéd: főtt csirkemell, céklasaláta joghurtos öntettel
- Snack: túrós rakott, tea
- Vacsora: vinaigrette, kolbász
-
Szombat: fehérjenap
- Reggeli: tojás
- Ebéd: csirkeszelet, Dukan kenyér
- Snack: rákrudak, mentatea
- Vacsora: halászlé
-
Vasárnap: fehérje- és zöldségnap
- Reggeli: túró
- Ebéd: paradicsompüré leves, hal, sütőben sütve
- Snack: zöld tea, Dukan profiteroles
- Vacsora: főtt pulykafilé, sült padlizsán
A körutazás szakaszának leállása
Bármilyen erős is az ember akarata, szinte senki sem mentes az összeomlástól.
Ha ez megtörténik, akkor be kell tartania a következő taktikákat, amelyek javítják a helyzetet:
- A meghibásodást követően a következő két napban tiszta fehérje legyen.
- A sót az étrendben minimálisra kell korlátozni, ami lehetővé teszi, hogy ne tartsa vissza a felesleges vizet a szervezetben.
- Legalább 2 liter vizet kell inni naponta.
- Egy éjszakai pihenés a szokásosnál több időt igényel.
- A túrázásnak legalább napi egy órát kell tartania.
A súly állva: okok
Néha megesik, hogy az ember betartja a Dukan-diétát, de a súlya változatlan marad.
A helyzet megoldásához meg kell értened, miért történik ez:
- Lehetséges, hogy vízben gazdag zöldségeket esznek. A súly azért áll, mert nem zsír, hanem folyékony marad vissza a sejtekben. A helyzet orvoslására megpróbálhatja csökkenteni az elfogyasztott só mennyiségét. Ha az okot helyesen határozzuk meg, akkor a fehérjenapok alatt biztosan elmegy a súly.
- A nők 65%-a hízik a következő menstruáció előtt. Ez egy fiziológiás folyamat, a növekedés a folyadék szövetekben történő felhalmozódása miatt következik be. Ezért annak érdekében, hogy az eredmény észrevehető legyen, korlátoznia kell a víz és a só használatát. Nem kell eltérni a tervezett étrendtől.
- Ha a szervezet kevés folyadékot kap, a máj elkezd dolgozni a tartalékok pótlásán, de az anyagcsere folyamatok éppen ellenkezőleg, lelassulnak. Ennek megfelelően a fogyás kevésbé intenzív lesz. Ezért vizet kell innia az ajánlott mennyiségben.
- Néha a testsúly "megemelkedik" annak a ténynek köszönhetően, hogy egy személy elkezd visszaélni a további táplálékkal. A helyzet kijavításához néhány napig el kell őket hagyni. Az ételek hígítását a következő időszakban kezdheti el, de nagyon korlátozottan.
- Ha az ember túl kevés ételt fogyaszt, a szervezet elkezd tartalékokat képezni a jövő számára. Ennek eredményeként a zsírok nem égnek el, hanem felhalmozódnak.